Praxishandbuch Lebensmittelkennzeichnung und Werbung
Loseblatt-Kommentar in 3 Bänden (Hrsg.: Domeier/Holle/Weyland)
Behr´s Verlag Hamburg

Behr´s Kommentar zum Lebensmittelrecht
Loseblatt-Kommentar in 4 Bänden (Hrsg.: Dannecker/Domeier)
Behr´s Verlag Hamburg

Ausländisches Lebensmittelrecht – Leitfaden für den sicheren Im- und Export
Loseblatt-Sammlung in 2 Bänden (Hrsg.: Domeier)
Behr´s Verlag Hamburg

Sosnitza/Meisterernst (vormals Zipfel/Rathke), Lebensmittelrecht
Loseblatt-Kommentar in 5 Bänden
Kommentierung der §§ 58 ff. LFGB und der TLMV (Domeier)
Verlag C.H. Beck München

Recht der Süßwarenwirtschaft
Loseblatt-Kommentar (Hrsg.: Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V.) Behr´s Verlag Hamburg, Kommentierung der Elemente der Pflichtkennzeichnung nach Art. 9 Abs. 1 LMIV (Domeier)

Wettbewerbsrecht und Werberecht
(Domeier), in: Beck´sche Onlineformulare (Hrsg.: Krauss/Weise)
Verlag C.H. Beck München

Trendauslobungen wie "High Protein - 40 g Protein pro Becher" und die Rechtsprechung (Domeier), in: Reale Situationen in der Lebensmittelbranche optimal lösen, Behr´s GmbH (2024)

Der Produktname ist die Bezeichnung des Lebensmittels (Domeier), in: Reale Situationen in der Lebensmittelbranche optimal lösen, Behr´s GmbH (2024)

Kooperative Modelle in der Lebensmittelüberwachung - Ordnungswidrigkeitenrecht und Strafrecht als Grenzen der Kooperation? (Domeier), in: Marburger Gespräche zum Lebensmittelrecht 2020 und 2021 (Hrsg.: Verein zur Förderung der Forschungsstelle für Europäisches und Deutsches Lebens- und Futtermittelrecht an der Philipps-Universität zu Marburg e.V.)
Deutscher Fachverlag GmbH, Fachmedien Recht und Wirtschaft, Frankfurt am Main (2022)

Münchener Anwaltshandbuch IT-Recht
(Hrsg.: Leupold/Wiebe/Glossner)
Der Online Handel mit Lebensmitteln (Domeier)
Verlag C.H. Beck München (4. Auflage 2021)

Food labelling in China and Vietnam
(Scheil), erschienen in der Schriftenreihe "Kennzeichnung von Lebensmitteln im Ausland - Labelling of food abroad" (Hrsg.: Domeier)
Behr´s Verlag Hamburg (2019)

Food labelling in the Netherlands
(Appelhof/van der Meulen), erschienen in der Schriftenreihe "Kennzeichnung von Lebensmitteln im Ausland"
(Hrsg.: Domeier)
Behr´s Verlag Hamburg (2018)

Lebensmittelkennzeichnung in der Schweiz
(Krell Zbinden), erschienen in der Schriftenreihe "Kennzeichnung von Lebensmitteln im Ausland" (Hrsg.: Domeier)
Behr´s Verlag Hamburg (2018)

Lebensmittelkennzeichnung in Österreich
(Natterer/Sirakova), erschienen in der Schriftenreihe "Kennzeichnung von Lebensmitteln im Ausland" (Hrsg.: Domeier)
Behr´s Verlag Hamburg (2017)

Die Gemeinsame Expertenkommission von BVL und BfArM und ihre Stellungnahme zur Bewertung von Vitamin D-haltigen Produkten
(Domeier), in: Schriften zum Lebensmittelrecht, Band 37 - Nachhaltigkeit und Ethik im Lebensmittelrecht sowie Update zu Novel Food, Borderline-Produkten und Food Compliance (Hrsg.: Möstl)
Deutscher Fachverlag Frankfurt/Main (2017)

LFGB Kommentar
Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (Hrsg.: Bülte/Domeier/Gorny/Preuß/Dannecker)
Behr´s Verlag Hamburg (2017)

Der Fernabsatz von Lebensmitteln – Art. 14 LMIV und sonstige Neuregelungen
(Domeier), in: Behr´s Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2015 Behr´s Verlag Hamburg (2014)

Münchener Anwaltshandbuch IT-Recht
(Hrsg.: Leupold/Glossner)
Ausführungen zum E-Commerce mit Lebensmitteln und Arzneimitteln (Domeier/Weinreich)
Verlag C.H. Beck München (3. Auflage 2013)

Münchener Anwaltshandbuch IT-Recht
(Hrsg.: Leupold/Glossner)
Ausführungen zum E-Commerce mit Lebensmitteln (Domeier)
Verlag C.H. Beck München (2. Auflage 2011)

LMIV-Entwurf – Irrungen und Wirrungen eines Verordnungsvorschlags
(Domeier) in: Lebensmittel heute – Qualität und Recht (Hrsg.: Meyer)
Behr´s Verlag Hamburg (2010)

Die Lebensmittelinformationsverordnung – Anmerkungen zum derzeitigen Verordnungsvorschlag
(Domeier), in: Behr´s Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2010
Behr´s Verlag Hamburg (2009)

Die Weitergabe von Informationen über Verstöße gegen das Lebensmittelrecht im Verwaltungsverfahren und bei drohenden Straf- und Ordnungswidrigkeitenverfahren
(Domeier), in: Marburger Schriften zum Lebensmittelrecht (Hrsg.: Böhm/Freund/Voit)
Nomos Verlag Baden-Baden (2009)

Verbraucherinformationsgesetz
Kommentar (Domeier/Matthes)
Kommunal- und Schulverlag Wiesbaden (2008)

Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln – Auswertung der Jahresberichte der Überwachungsbehörden 2005
(Domeier/Dössel) und 2006 (Domeier)
Behr´s Verlag Hamburg

Lebensmittel-Kennzeichnung: Eine Verordnung im Wandel
(Domeier), in: Behr´s Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2005
Behr´s Verlag Hamburg (2004)

Gesundheitsschutz und Lebensmittelstrafrecht – zur Konkretisierung der Verkehrspflichten und ihrer Strafbewehrung, insbesondere mit Blick auf §§ 8 ff. LMBG
(Domeier), in: Schriften zum Straf- und Strafprozessrecht (Hrsg.: Maiwald)
Verlag Peter Lang Frankfurt/Main (1999)

Zeitschrift Lebensmittel & Recht
Verlag C.H. Beck München (Mitherausgeberin: Domeier)

Das Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz in der Getränkebranche
(Domeier), in: Brauwelt, Nr. 45-46/2023, S. 1159 ff.

Aktuelle praxisrelevante Änderungen des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuchs
(Domeier), in: Lebensmittel & Recht 3/2022, S.189 ff.

4. LFGB-Änderungsgesetz - Die seit August 2021 geltenden Änderungen des LFGB (Teil 2)
(Domeier), in: Food & Recht Praxis 1/2022, S. 2 ff.

4. LFGB-Änderungsgesetz - Die seit August 2021 geltenden Änderungen des LFGB (Teil 1)
(Domeier), in: Food & Recht Praxis 4/2021, S. 2 ff.

Unlautere Handelspraktiken - Umsetzung der UTP-Richtlinie in nationales Recht
(Domeier), in: Food & Recht Praxis 1/2021, S. 4 ff.

Die UTP-Richtlinie - Anwendungsbereich und Bedeutung für die Lebensmittelbranche 
(Domeier), in: Food & Recht Praxis 3/2020, S. 16 ff.

Tönnies und die Ekelnorm
(Interview Domeier), in: Süddeutsche Zeitung vom 2. Juli 2020, S. 17

Novellierung des Fertigpackungsrechts – Der vorliegende Referentenentwurf und die Auswirkungen für betroffene Lebensmittelunternehmer –
(Domeier), in: Lebensmittel & Recht 5/2019, S. 196 ff.

LFGB, LMIDV und NEM – Nationale Irrungen und Wirrungen
(Domeier), in Food & Recht Praxis 2/2018, S. 17 ff.

Lebensmittelinformation – Überarbeiteter LMIVAV-Entwurf mit dem Kernstück LMIDV
(Domeier), in: Food & Recht Praxis 2/2016, S. 10 ff.

Neuer Entwurf für LMIV-Anpassungsverordnung liegt vor
(Domeier), in: Recht. Die Zeitschrift für Europäisches Lebensmittelrecht 2/2016, S. 66 ff.

Behörden mauern bei Vitamin D
(Interview Domeier), in: Lebensmittel-Zeitung vom 22.07.2016, S. 22

Supermarkt für zu Hause
(Interview Domeier), in: Logistik Heute Juli/August 2016, S. 56 f.

Haftungsfragen: Wie gute Organisation Sie schützt
(Interview Domeier), in: Food & Hygiene QM! 1/2015, S. 12 f.

Lebensmittelinformationsverordnung – Entwurf einer nationalen EU-Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung
(Domeier), in: Food & Recht Praxis 3/2014, S. 12 ff.

Die LMIV ist am Start – Aber ist sie auch zum Start bereit?
(Domeier), in: Lebensmittel & Recht 6/2014, S. 225 ff.

LMIV – quo vadis?
(Domeier), in: Food & Recht Praxis 1/2011, S. 5 ff.

Was sind gesundheitsbezogene Angaben?
(Domeier), in: Getränkeindustrie 8/2010, S. 33

Neues zu Ginkgo und viel Neues zur Abgrenzung – Anmerkungen zum BGH-Urteil „Ginkgo-Extrakt“
(Domeier), in: ZLR 5/2010, S. 618 ff.

Was ist neu im LFGB?
(Domeier), in: Food & Recht Praxis 2/2010, S. 7 ff.

Wo verläuft die Grenze zwischen gesundheitsbezogenen Angaben und solchen, die sich auf das allgemeine Wohlbefinden beziehen?
(Domeier), in: Euroforum-Newsletter 2010 zur Jahrestagung Nahrungsergänzungsmittel, S. 17 ff.

Wie teuer sind Herkunftsangaben?
(Domeier), in: BIORecht 2/2010, S. 96 ff.

Verbotenes Novel Food oder Chance für die Getränkeindustrie?
(Domeier), in: Getränkeindustrie 2/2010, S. 26 ff.

Red Rice – Anmerkungen zum EuGH-Urteil vom 15.01.2009 – Rs C 140/07
(Domeier), in: DLR 7/2009, S. 458 ff.

Neues im LFGB – Ausweitung von Verboten, Sanktionen und höheres Bußgeld
(Domeier), in: BIORecht 4/2009, S. 48 ff.

Liberalisierung der Verpackungsgrößen – Mogelpackung oder mehr Freiheit für Händler und Verbraucher?
(Domeier), in: BIORecht 2/2009, S. 35 ff.

Verbraucherinformation – Erste Erfahrungen im Umgang mit dem VIG
(Domeier), in: Food & Recht Praxis 1/2009, S. 15 ff.

Verbraucherinformationsgesetz in der Kritik – geplante Regelungen stoßen auf verfassungsrechtliche Bedenken
(Domeier), in: Lebensmittel-Zeitung vom 25.08.2006, S. 27