Nach einem Schnelldurchlauf durch die Pflichtinformation greift Dr. Domeier in ihrem Workshop "Pflichtkennzeichnung leicht gemacht" einzelne interessante Elemente der Pflichtinformation heraus, um sie zusammen mit den Teilnehmern unter Berücksichtigung aktueller Rechtsprechung, jüngster ALS- und ALTS-Beschlüsse sowie einschlägiger Leitlinien der Europäischen Kommission vertiefend zu behandeln. Der sich unter anderem auf das weite Feld der Allergenkennzeichnung und QUID beziehende Workshop findet im Rahmen des "21. Praxisforum Lebensmittelkennzeichnung" am 30. November 2022 ab 9 Uhr online statt.