Die korrekte Kennzeichnung von Lebensmitteln ist oft nicht einfach: Welche Elemente der Pflichtkennzeichnung existieren? Wie gibt man die Bezeichnung korrekt an und was ist beim Zutatenverzeichnis zu beachten? Welche Besonderheiten existieren bei der Allergeninformation und wie wendet man QUID richtig an? Was muss bei der Angabe der Nettofüllmenge beachtet werden, wie handhabt man die Herkunftsangabe primärer Zutaten und wie erstellt man eine korrekte Nährwertdeklaration?
All diesen Fragen geht Dr. Danja Domeier in ihrem Vortrag "So kennzeichnen Sie Ihre Produkte korrekt: Das 1x1 der Pflichtinformation nach der LMIV" im Rahmen der Behr´s Online-Seminar-Serie "Intensivkurs Lebensmittelrecht" am 8. Mai 2025 ab 9:00 Uhr auf den Grund.