Nicht sichere Lebensmittel sind nicht verkehrsfähig und müssen zurückgenommen oder sogar öffentlich zurückgerufen werden. Wann liegt ein nicht sicheres Lebensmittel vor und was ist im Krisenfall zu tun? Wann ist ein öffentlicher Rückruf erforderlich und worin unterscheidet er sich von der Rücknahme? Das richtige Krisenmanagement beginnt nicht erst mit der Krise, sondern setzt weit vorher an. Wie kann man sich als Lebensmittelunternehmen bestmöglich auf eine Krise vorbereiten?
Diesen praxisrelevanten Fragen wird sich Dr. Danja Domeier unter dem Titel "Rückruf, Rücknahme und das richtige Krisenmanagement" im Rahmen der von der Behr´s Akademie veranstalteten Online-Seminar-Serie "Intensivkurs Lebensmittelrecht" am 8. Mai 2025 ab 11:00 Uhr widmen.